Kinou Nani Tabeta? (Estreia)

E aí, pessoal, trago aqui o primeiro episódio do dorama.

O dorama (ou live action…? Não sei ao certo como classificar) é baseado em um mangá da autoria de Yoshinaga Fumi. É o dia a dia de dois namorados, um advogado e um cabeleireiro, que moram juntos e comem comidas deliciosas preparadas por um deles.

A legenda em inglês é feita por esse tumblr aqui.

Amanhã devo postar uma versão hardsub do episódio. Por enquanto só softsub mesmo. Versão hardsub adicionada.

É isto, espero que gostem.

Sobre os pratos e ingredientes mencionados no episódio:
– Missô: uma pasta feita de arroz, cevada e soja fermentados. É usado de base para caldos, principalmente o missoshiru (sopa de missô), acompanhamento muito comum nas refeições dos japoneses.
– Abura-age e atsuage: tofu frito
– Bonito: peixe que geralmente é consumido em conserva seca, na forma de lascas ou flocos.
– Dashi tsuyu: um caldo que serve de base para muitos pratos. É feito de algas kombu e lascas de bonito.
– Gobou: uma raiz, também pode ser chamada de bardana.
– Tonjiru: uma sopa feita com missô, carne de porco e legumes.
– Nibitashi: um prato feito com legumes cozidos em dashi.
– Namasu: prato feito de legumes e frutos do mar fatiados e marinados em vinagre de arroz
– Takikomi gohan: prato feito com arroz temperado com dashi e molho shoyu, com cogumelos, verduras, peixe e/ou carne.
– Katsuo Tataki: prato feito com o peixe bonito levemente grelhado, de forma ainda que fique cru por dentro.

Achei que seria coisa demais para colocar em notas aos longo do episódio, então preferi deixar as explicações aqui, e nas notas só colocar a conversão de ienes pra reais.

2 comentários

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